Dorsz to biała ryba bogata w białko, witaminy, zwłaszcza B12 oraz minerały, zwłaszcza fosfor i selen. Jest gotowany w wodzie z odrobiną soli, a następnie pakowany w oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, dzięki czemu jest gotowy do spożycia. Możesz podgrzać, jeśli chcesz, ale możesz też zjeść na zimno, jest super Jego smak jest bardzo łagodny, a konsystencja bardzo delikatna. Wspaniale komponuje się z własnym olejem w sałatce. Możesz również wykorzystać go do przygotowania szybkiego curry z naszymi pastami z papryki curry lub poznać ekspresową wersję wspaniałych klasyków kuchni, takich jak brandade czy esqueixada. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia: najlepszy tłuszcz dla naszego układu sercowo-naczyniowego. Pomaga spowolnić starzenie i poprawić wygląd naszej skóry. Dorsz : Biała ryba o łagodnym smaku, bogata w białko, witaminę B12, minerały, zwłaszcza fosfor i selen oraz omega-3. Niewielka zawartość tłuszczu jest źródłem omega-3, niezbędnego dla dobrego zdrowia układu krążenia i jako środek przeciwzapalny. Umieść go na talerzu z odrobiną oleju, dodaj szczyptę pieprzu, kolejną sproszkowanego rozmarynu i ciesz się.