Olejek eteryczny z kopru włoskiego Marnys uzyskiwany przez destylację poprzez wyciąganie pary z nasion. Roślina aromatyczna do 250 cm wysokości i należąca do rodziny Umbelliferae. Pierwsze dostępne informacje na temat kopru włoskiego mówią o jego zastosowaniu w Egipcie ponad 3000 lat temu jako lek na złe trawienie, chociaż istnieje również starożytna indyjska tradycja, która kwalifikuje ją jako perłę afrodyzjaków, będącą częścią mikstur i preparatów niby ekscytujące. Jego smak jest podobny do selera, choć ma wyraźniejszy i bardzo aromatyczny smak anyżu, zwłaszcza jeśli jest spożywany na surowo. Owoc jest bardzo mały, wydłużony i ma przyjemny zapach anyżu, dlatego jest stosowany jako aromatyczna przyprawa. Jego przyjemny smak i wyjątkowe perfumy sprawiają, że koper włoski jest ciekawym warzywem, które może być apetyczne, aby włączyć je do zwykłej diety. Zaleca się, aby zawsze brać rozcieńczone, 1-2 krople, w 250 g jedzenia (sok, napar, sałatka, ...). Maksymalnie 3 razy dziennie. Suplementy diety nie mogą być stosowane jako substytut zbilansowanej i zróżnicowanej diety oraz zdrowego trybu życia. Nie należy przekraczać zalecanej dziennej porcji. Przechowywać w miejscu niedostępnym dla małych dzieci.