To super jedzenie, które wzbogaca wartość odżywczą każdego preparatu. Będąc nieaktywnym, nie powoduje rozwoju drożdży w jelicie. Dzięki 47% dostępnemu biologicznie białku jest niezwykle bogaty we wszystkie witaminy z grupy B. Jest to produkt przeznaczony do spożycia przez ludzi (w przeciwieństwie do drożdży piwowarskich powszechnie sprzedawanych), bez potencjalnie toksycznych pozostałości przemysłu piwowarskiego. Drożdże odżywcze mają wyśmienity, lekko słony, nie gorzki smak (w przeciwieństwie do tradycyjnych drożdży piwnych). Pojawia się w postaci łusek o jasnobrązowym kolorze. Jest również doskonałym źródłem cynku, zawierającego również wapń, magnez, żelazo i miedź. Źródło naturalnego błonnika pokarmowego o niskiej zawartości tłuszczu. ES-ECO-019-CT Zaleca się posypać sałatki oraz dania gorące i zimne. Służy do wyrobu wegańskich „serów” do zapiekanek, jako składnik nadzienia. Przyprawy można również wykonać, łącząc je z przyprawami lub ziołami. Wzmacnia smaki potrawek, sosów, makaronów, pizzy (ponieważ jej smak przypomina ser) lub pieczonego sernika. Może być stosowany do wzbogacania zup i kremów, ponieważ dobrze rozpuszcza się w płynach. W koktajlach i napojach warzywnych jako dodatek do płatków śniadaniowych. Zbyt dużo witaminy D może prowadzić do toksyczności. Przechowywać w zamkniętych pojemnikach, w temperaturze pokojowej, chronić przed bezpośrednim światłem oraz w suchych i czystych warunkach. Przechowuje do 36 miesięcy w oryginalnie zamkniętym pojemniku.