Ze względu na swoją lekkość, dużą objętość i niską wartość kaloryczną lekkie grzanki Quinoa de Santiveri są bardzo przydatne w dietach kontrolujących wagę, jako zamiennik chleba lub omletu. Przyczyniają się do dawania uczucia sytości, dlatego można je spożywać jako przekąskę hamującą apetyt. Podstawowym celem rolnictwa ekologicznego jest pozyskiwanie żywności najwyższej jakości, z poszanowaniem środowiska, poprzez optymalne wykorzystanie zasobów i bez użycia syntetycznych środków chemicznych. Tosty z dmuchanego brązowego ryżu i komosy ryżowej. Komosa ryżowa była podstawowym pożywieniem Inków przez tysiące lat, aż do przybycia konkwistadorów, którzy zastąpili jej uprawę kukurydzą i ziemniakami. Dziś jest ponownie uprawiana w Andach, w Anglii, a niektóre jej odmiany uprawiane są w różnych krajach. Komosa ryżowa (Chenopodium quinoa Willd) nie jest dokładnie zbożem, chociaż tworzy ziarna lub nasiona. Jest to roślina jednoroczna o szerokich liściach, należąca do rodziny Chenopodiaceae, do której należą również buraki, szpinak i boćwina. Oprócz nasion gotowane liście są również wykorzystywane jako świeże warzywo. Ze względu na lekkość, dużą objętość i niską kaloryczność są bardzo przydatne w dietach kontrolujących wagę, jako substytut chleba czy tortilli. Przyczyniają się także do uczucia sytości, dlatego można je spożywać jako przekąskę hamującą apetyt. Naleśniki z brązowego ryżu z komosą ryżową nie zawierają glutenu i dlatego są tolerowane przez osoby nietolerujące glutenu. Dla całej rodziny. Mogą zastąpić pieczywo i tortille w posiłkach, przystawkach i kanapkach. Idealny dodatek do śniadania, lunchu lub kolacji. Można je spożywać samodzielnie lub z dodatkami na słodko (dżem, miód) lub na słono (pasztety, margaryny, masło) itp. Jeśli produkt zmięknie, podgrzej go w kuchence mikrofalowej przez kilka sekund, co przywróci mu chrupkość. Nie nadaje się dla diabetyków. ES-ECO-016-CL