Gotowana ciecierzyca firmy Bionsan jest naturalna i organiczna. Idealnie komponują się z brązowym ryżem. Ciecierzyca jest źródłem błonnika, potasu, witaminy C i witaminy B-6. Ze względu na wysoką zawartość błonnika przyczyniają się do trawienia i prawidłowej pracy jelit, zapobiegając zaparciom. Zaleca się uwzględnienie zarówno dań gorących, jak i zimnych. Daje wiele możliwości w kuchni, pozwala na przygotowanie bardzo różnorodnych i spójnych dań, od zimowych gulaszów i gulaszów po letnie sałatki. Warzywa korzeniowe, takie jak marchew, rzepa czy pasternak, dodają smaku i konsystencji, jednocześnie ułatwiając ich przyswajanie. Zboża, zawarte w wielu tradycyjnych recepturach, uzupełniają swoje wartości odżywcze, zwłaszcza jeśli są zastosowane w odpowiedniej proporcji: jedna porcja ciecierzycy na dwa i pół zboża; w ten sposób białka są odpowiednio uzupełniane, zwiększając ich przyswajalność. Z tej rośliny strączkowej przyrządzane są inne pyszne przepisy, takie jak popularny na Bliskim Wschodzie tradycyjny hummus lub pasztet z ciecierzycy, czy falafele, smażone kulki z ciecierzycy, cebuli, czosnku, pietruszki i kolendry. Może zawierać śladowe ilości glutenu, soi, orzechów, sezamu, mleka, selera i musztardy. Po otwarciu przechowywać w lodówce maksymalnie 3 dni. ES-ECO-019-CT