Wzbogać swoje curry, zupę lub sos santenem, znanym również jako krem ​​kokosowy. Santen to w zasadzie kokos w „stałej formie”. Podczas gdy do mleka kokosowego zawsze dodaje się wodę, aby zamienić je w „mleko”, my robimy santen ze 100% kokosa. To sprawia, że ​​Santén jest zrównoważoną alternatywą dla mleka kokosowego, ponieważ nie trzeba transportować dodatkowej wody. Przy kilku paletach to szybko się sumuje. Jest to więc dobra opcja dla Ciebie i planety. Stosuj santen w codziennych posiłkach, samodzielnie dodając odrobinę i (w razie potrzeby) dolewając wodę. Tworzy to przyjemną kremową konsystencję kokosa. Niezbędny w każdej kuchni dla miłośników kuchni azjatyckiej To ekologiczne santé można słusznie nazwać „ integralnym ”. Ponieważ używamy wyłącznie kokosa, naturalny procent tłuszczu wynosi nie mniej niż 65%. W przypadku większości potraw oznacza to, że albo sam rozcieńczysz go wodą, albo użyjesz samej kostki, aby nadać potrawie bardzo kremową konsystencję. Użyj santenu w tajskim lub indyjskim curry, zupie lub sosie. Jeśli jesz keto, to wspaniale, że santen zawiera tak dużo tłuszczu. Z kremem kokosowym możesz także przygotować pyszne desery Zamiast śmietanki lub mleka możesz użyć santenu. Jeśli używasz santenu w curry lub sosie, zachowaj proporcje płynu (woda, bulion lub mleko roślinne) pomiędzy 1:1 lub 1:2 (100 g santenu na 200 g płynu), w zależności od tego, jak kremową chcesz uzyskać. W zupie można po prostu rozpuścić kostkę santenu, aby nadać jej bardziej kremową konsystencję. Po otwarciu przechowywać w lodówce maksymalnie 3 dni.