Super ErytrytolErytrytol to rodzaj węglowodanu zwanego alkoholem cukrowym, który jest rozpuszczalnym w wodzie związkiem występującym naturalnie w wielu owocach i warzywach. Jest również produkowany komercyjnie poprzez fermentację z prostego cukru pochodzącego z kukurydzy, zwanego dekstrozą. Jest stosowany jako bezkaloryczny słodzik, który pomaga zastąpić kalorie z węglowodanów zawierających cukier w pakowanej żywności i napojach. Czy erytrytol występuje naturalnie? Tak, erytrytol występuje naturalnie w owocach takich jak winogrona, brzoskwinie, gruszki i arbuz. Występuje również w grzybach i fermentowanej żywności, takiej jak piwo, ser, sake, sos sojowy i wino. Erytrytol jest komercyjnie wykorzystywany w produkcji wypieków, napojów bezalkoholowych, słodyczy, gum do żucia i czekolad. Jakie są korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania erytrytolu? Podobnie jak większość alkoholi cukrowych, erytrytol nie jest tak słodki jak cukier: jego słodycz wynosi zaledwie około 60-80 procent. Brak kalorii sprawia, że ​​erytrytol jest wyjątkowy wśród alkoholi cukrowych, z których większość ma około dwóch kalorii na gram (w porównaniu z około czterema kaloriami na gram). Korzyści zdrowotne erytrytolu wykraczają poza zastępowanie kalorii węglowodanowo-cukrowych w naszej diecie. Dwa obszary, w których erytrytol jest znany ze swoich pozytywnych efektów, to zdrowie jamy ustnej i poziom cukru we krwi. Sposób przygotowania Stosuj jako zamiennik zwykłego cukru, dodaj do ulubionej kawy, herbaty, a nawet koktajlu. Informacje o składzie i alergenach Składniki: 100% erytrytol Wartości odżywcze Wartości odżywcze w 100 g: wartość energetyczna 0,84 kJ / 0,2 kcal tłuszcz 0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g węglowodany 99 g w tym cukry 0 g w tym hydroksyalkohole 99 g białko 0 g sól 0 g Zawartość netto: 500 g